Do ekspresu automatycznego idzie tylko kawa ziarnista. Mielonej nie wsypiesz — automatyczny ma wbudowany młynek. Pytanie jaka ziarnista — i to nie jest błaha sprawa.
Kluczowe parametry kawy do automatu
- Ziarno (nie mielona) — automatyczne ekspresy mają młynek
- Stopień palenia — średni najczęściej (mniej jaśniej, mniej ciemniej, w sam raz)
- Skład — 100% Arabica, blend, lub 100% Robusta
- Świeżość — palona w ciągu 30 dni, najlepiej 7–14 dni przed użyciem
- Przeznaczenie — espresso vs kawa z mlekiem to różne profile palenia
Jaki skład?
| Skład | Charakter | Dla kogo |
|---|---|---|
| 100% Arabica | Łagodna, owocowa, słodkawa, mniej kofeiny | Smakosze, biura premium, kawa z mlekiem |
| Blend Arabica + Robusta (70/30) | Zbalansowana, średnio mocna, dobra pianka | Standardowe biuro — most popular |
| 100% Robusta | Mocna, gorzkawa, dużo kofeiny, gęsta pianka | Włoskie kawiarnie, eksperty od espresso |
Stopień palenia
- Jasny (light roast): kawa kwasowa, owocowa, lekka. Trudniejsza w automacie — nie wszystkie modele radzą sobie z mocno kwasową kawą.
- Średni (medium roast): słodki, balansowy, najczęściej polecany. Idealny do automatu.
- Średnio-ciemny: pełniejszy, czekoladowy. Standard dla blendów biurowych.
- Ciemny (dark roast): kakaowy, intensywny, mniej kofeiny niż średni (palenie wypala kofeinę). Klasyk włoski.
Marki, które polecamy do biura
- Costa Crema Velluto (1kg, ~89 zł) — pewniak, blend, średnie palenie. Wszystkim smakuje.
- Lavazza Crema e Aroma (1kg, ~78 zł) — klasyczny włoski, ciemniejsze palenie, gęsta pianka
- Kimbo Aroma Gold 100% Arabica (1kg, ~95 zł) — premium, łagodne, dla wymagających
- Pellini Top 100% Arabica (1kg, ~110 zł) — najlepsza Arabica w segmencie
- Lokalna palarnia regionalna — często wartość/jakość lepsza niż markowe; mamy w katalogu kilka świetnych Wielkopolskich palarni
Czego unikać
- Kawa „mielona" — nie wsypiesz w automat z młynkiem (a nawet jeśli, to natychmiast zatka)
- Kawy aromatyzowane (waniliowa, czekoladowa) — olejki zatykają młynek po kilku tygodniach
- Bardzo świeża kawa (<7 dni od palenia) — wydziela jeszcze CO₂, kawa bywa „za bujna", pianka nie wychodzi. Czekaj minimum tydzień od daty palenia.
- Stara kawa (>3 miesiące od palenia) — straciła aromaty, smaczy płasko
Ile kawy potrzebujemy?
Wzór: liczba osób × 2 kawy/dzień × 22 dni × 10 g
- 5 osób: ~2,2 kg/mies
- 15 osób: ~6,6 kg/mies
- 30 osób: ~13,2 kg/mies (realnie wychodzi ~7 kg, bo nie wszyscy piją 2)
- 50 osób: ~22 kg/mies (realnie ~12 kg)
W naszym sklepie z kawami masz wszystkie wymienione marki + filtrowanie po stopniu palenia, składzie, formie. Konfigurator dobiera kawę razem z ekspresem.
